优思学
湖北新东方厨师烹饪学校-大厨精英 45人/班
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- 学费:电询
- 学制:电询
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电话:优思学
大厨精英 45人/班
培养目标:以培养厨师长、主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标
主要课程:1、烹饪原料加工、味汁调制;2、烹饪基本功(刀工、勺工)技术;3、地方菜、酒店流行菜、创新菜肴制作;4、地方各式火锅制作;5、鄂、湘、川传统精品菜肴制作,各式新派凉菜制作、时尚菜、高档菜肴制作;6、导师训练、市场流行菜肴强化训练;7、各种喜庆宴席设计与制作,酒店、厨房情景实战演练;8、食品雕刻基础训练;大型艺术雕刻9花色拼盘;10、中式面点制作;
适合人群:
1、16-25岁,家庭条件较一般
2、初高中毕业
3、或少量工作经验的社会人士,愿意用较长时间学习提升烹饪技术。在学习上不太自信,需要更长时间吸收消化知识技能。不相信一年时间自己能完全学好学会。
大厨专业是成熟、稳定的专业,有最系统完善教学大纲。。
模拟酒店学习中心(一)
西餐专业学习中心(一)
学生实际操作教学(一)
老师检查学生实操作业讲解(一)
老师检查学生实操作业讲解(二)
学生作品
学生作品
学生宿舍
学生住宿生活环境
优秀学生
学生课余